Tορτίγια με κοτόπουλο

Υλικά Ένα φιλέτο στήθος φρέσκο ορεινό κοτόπουλο Μισό αβοκάντο 2 φύλλα μαρούλι μαύρα φασόλια βρασμενα καλαμπόκι βρασμένο 2 κλωναράκια φρέσκος κόλιανδρος Πάπρικα,…

Σαλάτα με κινόα και τόνο

Υλικά 320 γρ.τόνο σε νερό, κονσέρβα 200 γρ.κινόα 1κρεμμύδι 2φρέσκα κρεμμυδάκια, το πράσινο μέρος 1ντομάτα 1αγγούρι 4 κ.σελαιόλαδο 3 κ.σ ξίδι βαλσάμικο Λίγο δυόσμο και μαϊντανό ξύσμα λεμονιού…