Vegan, Vegeterian

Τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότεροι  άνθρωποι ακολουθούν  τις θρησκευτικές νηστείες , συνδυάζοντας τες ταυτόχρονα με προσπάθεια  ρύθμισης του σωματικού τους βάρους. Επιπλέον πολλοί άνθρωποι ακολουθούν μόνιμα  διατροφή αποκλεισμού του κρέατος  ή και όλων των ζωικών παραγώγων όπως αυγό, ψάρι , γαλακτοκομικά από τη διατροφή τους.

Αυτό μπορεί να  οδηγήσει σε ελλείψεις όπως σίδηρος, βιταμίνη Β12 ,  ασβέστιο ή σε μείωση της μυϊκής μάζας . Με το σχεδιασμό του κατάλληλου διαιτολογίου  μπορούμε να φτιάξουμε μια πολύχρωμη διατροφή με πλήθος εναλλακτικών επιλογών για κάλυψη  όλων των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών.